El solomo redondo toma su nombre por su forma, es una carne con poca grasa, tierna y sin nervios se puede preparar en guisos, asados, mechados y en carne picada, es un corte blando con forma rectangular gruesa. El Solomo o Lomo ancho está ubicado en el cuarto anterior del bovino, en la región dorsal y lumbar. Es de los cortes más utilizados para asados y parilla.
El Solomo redondo es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa. Consumir antes de la fecha indicada en la etiqueta, una vez suspendido el ciclo de refrigeración consumir en el menor tiempo posible. Mantenga muy bien refrigerado Solomo Redondo
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