Es un alimento que se destaca por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, la escasez de hidratos de carbono y una cantidad de grasas no muy elevada.
- La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células.
- La jaiba, ayuda a cuidarnos por dentro regulando nuestro colesterol
- Ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
- El alto contenido en zinc, facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina.
- Contribuye a la madurez en el desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas.
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