Uva Isabella, Uva Negra, La labrusca o parra brava (Vitis labrusca) es un arbusto trepador de la familia de las vitáceas, tambien se la conoce como uva chinche, monterrico o frambua. De sabor, agradable color y aroma, las uvas en su estado maduro son ricas en vitaminas A, B y C. Contienen azúcar saludable, en particular la glucosa, que es el combustible del músculo y el mismo que contiene el plasma sanguíneo. Contienen la triada que forma la hemoglobina en la sangre: el hierro, el cobre y el manganeso. Son especiales por el fósforo que llevan en forma de lecitina. Son un buen reconstituyente por su alta tasa de vitaminas y su sustancia el resveratrol que se ha mostrado eficaz para prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
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