La mandarina es el fruto ? de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina, cuya taxonomía está discutida. ? Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de zumo o jugo; el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. La mandarina es el cítrico más fácil de pelar y de comer. Por eso se suele comer entera, con lo que se aprovechan todos los compuestos beneficiosos que se pierden en el zumo, como la fibra y la hesperidina, que se concentra en las membranas e hilos blancos de los gajos.
Pero las mandarinas son versátiles y ofrecen al cocinero la oportunidad de innovar en los platos. Aparte de los gajos, se pueden aprovechar la cáscara, el jugo e incluso las hojas en infusión, la mandarina es una sabrosa fuente de vitamina A, vitamina B1 y B2, vitamina C, folato (parecido al ácido fólico) y minerales como el potasio, el magnesio, fosforo y calcio. Es una fruta que puede ser aprovechada por completo. Incluso la corteza y las hojas poseen muchos nutrientes.
Nuestras Mandarinas Oneco Es producción nacional, cosechadas por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro, es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa.
Porción comestible de Mandarina Oneco (1 fruta) por porción pequeña
(5,5 cm de diámetro)
Energía 155 kj
37 kcal
Proteína 0,57 gramos
Carbohidratos 9,34 gramos
Fibra 1,3 gramos
Azúcar 7,41 gramos
Grasa 0,22 gramos
Grasa Saturada 0,027gramos
Grasa Poliinsaturada 0,046 gramos
Grasa Monoinsaturada 0,042 gramos
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Potasio 116 mg
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