Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. La cebolla es un alimento que se caracteriza por su bajo valor calórico y alto contenido en fibra. Contiene cantidades significativas de potasio,calcio, selenio, vitamina C, anticancerígeno, hipoglucémico, antitrombótico, protector de las arterias
y de algunas vitaminas. Entre sus componentes se encuentra la quercetina, que tiene efecto antioxidante, y también componentes ricos en azufre, que le dan su olor característico. La cebolla es una de las verduras más versátiles. Se consume cruda en ensalada, cocinada y es ampliamente usada como condimento culinario. Esta es una de las plantas más sanas y alimenticias, sus poderes medicinales son diversos.
Nuestra Cebolla Blanca Es producción nacional, cosechada por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro,es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa.
Por 100 gramos de porción comestible de Cebolla Blanca
Composición
Kcalorías 31.85 gramos
Carbohidratos 5.3 gramos
Proteínas 1.19 gramos
Fibra 1.8 gramos
Grasas 0.25 gramos
Sodio 3 gramos
Calcio 25.4 gramos
Hierro 0.27 gramos
Magnesio gramos
Potasio 162 gramos
Vitamina A 0 gramos
Vitamina B1 0.03 gramos
Vitamina B2 0.03 gramos
Vitamina B3 0.72 gramos
Vitamina B12 0 gramos
Vitamina C 6.9 gramos
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