Tocino Barriguero, chicharrón crudo o panceta es el corte con mejores proporciones de grasa, carne y piel. Esto es ideal para realizar diferentes preparaciones como porciones de tocino horneados, chicharrones crocantes o braseados lentos. Esto garantiza una potencia de sabor muy importante y diferentes texturas según la cocción. Se recomienda para hornear, freír o asado. Por último, su término de cocción ideal es medio.
El tocino es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa. Consumir antes de la fecha indicada en la etiqueta, una vez suspendido el ciclo de refrigeración consumir en el menor tiempo posible. Mantenga muy bien refrigerado Tocino.
Porción comestible de Tocino Barriguero 100 gramos 1 tajada delgada (producto después de cocido): Energía 113 kj-27 kcal-Grasa 2,09g-Grasa Saturada 0,687g-Grasa Monoinsaturada 0,926g-Grasa Poliinsaturada 0,237g-Carbohidratos 0,07g-Azúcar 0g-Fibra 0g-Proteína 1,85g-Sal 0,29g-Colesterol 6mg-Potasio 28mg
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