PUNTA DE ESPALDILLA*500gr PORCIONADO
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Punta de Espaldilla a la Parrilla
Ingredientes:
500 g de punta de espaldilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Preparación:
Sazona la carne con sal, pimienta y ajo en polvo.
Unta con aceite y deja reposar 10 minutos.
Cocina en la parrilla o sartén a fuego medio-alto por 4-5 minutos por lado (según el término deseado).
Deja reposar 5 minutos antes de cortar.
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