PAPA CRIOLLA *MALLA 1000gr
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Papa Criolla o Solanum phureja es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia de las solanáceas. Altamente consumida en los países andinos, conocida comúnmente como papa criolla, amarilla redonda o chaucha. Es una papa pequeña (2 a 6 cm de diámetro) de piel y pulpa color amarillo ocre. Ampliamente utilizada en países como Perú, Colombia y Bolivia, la papa criolla, amarilla o chaucha es un ingrediente en la preparación de varios platillos tales como la causa a la limeña, el ajiaco y el puré de papas, por su textura suave y cremosa. Asimismo, se utiliza frita para acompañar la fritanga colombiana con bofe, papa rellena.
Nuestra Papa Criolla Es producción nacional, cosechada por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro,es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa.
Por 100 gramos de porción comestible de Papa Criolla
Energía 356 kj
85 kcal
Proteína 2 gramos
Grasa 1,14 gramos
Grasa Saturada 0,693 gramos
Grasa Poliinsaturada 0,082 gramos
Grasa Monoinsaturada 0,275 gramos
Colesterol 3 mg
Carbohidratos 17,17gramos
Fibra 2,2 gramos
Azúcar 0,77 gramos
Sodio 181 mg
Potasio 414 mg
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