Allium sativum, el ajo, es una especie de importancia económica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre; el bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Una característica particular del ajo el fuerte olor que emana al ser cortado. El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural, posee un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos aunque el consumo del ajo es mucho más habitual. Generalmente se utilizan secos o semisecos, como ajo deshidratado, verdes (ajetes) y encurtidos.
Nuestros Ajos son producción nacional, cosechados y seleccionados por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro, es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa
Por porción comestible basada en el 1 diente de ajo
Energía 19 kj
4 kcal
Grasa 0,02g
Grasa Saturada 0,003g
Grasa Monoinsaturada 0g
Grasa Poliinsaturada 0,007g
Carbohidratos 0,99g
Azúcar 0,03g
Fibra 0,1g
Proteína 0,19g
Sal 0,00g
Colesterol 0mg
Potasio 12mg
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